Le couteau oriental en acier 100% forgé de 17 cm - artisanat à Thiers

Un couteau à large lame, destiné à la cuisine orientale, mais pas seulement.

L'Oriental sera particulièrement efficace lorsque vous l'utiliserez comme un couperet ou un hacher. 

Vous avez sûrement l'image en tête d'un chef oriental hachant des bottes de persil à toute vitesse avant de les mettre par dessus votre salade. 

C'est précisément l'usage de ce couteau. Son tranchant et son équilibre fait que vous pourrez hacher et couper des légumes et des fruits, mais également de la viande et du poisson. 

Comme toute notre gamme de coutellerie, ce couteau est fabriqué à Thiers, ville historique dans l'histoire française de la coutellerie. 

Ce couté est 100% forgé avec le meilleur acier, fabriqué de façon artisanale par une entreprise labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant. 

Ces couteaux professionnels sont conçus pour durer toute une vie, en gardant leur tranchant. Pour savoir comment en prendre soin, suivez nos conseils ici et ici. 

Caractéristiques : 

Ce couteau, comme tous les autres couteaux Sabatier que vous trouverez sur Un Produit Durable, est forgé dans la masse en une seule pièce avec de l'acier inoxydable.

Il s'agit d'un acier Z50C13, d'une dureté Rockwell de 54 à 56 HRC, et qui est trempé, émout et poli en travers pour avoir un outil de haute qualité, un grand pouvoir coupant, une dureté de coupe, ainsi qu'un équilibre.

Les manches en POM (Plastique Noir) sont ajustés manuellement et assemblés sur la soie du couteau par trois rivets traversants.

De la forge à l'emballage, nous vous garantissons que toutes les opérations ont été faites dans la région de Thiers - FRANCE par des ouvriers artisans afin de vous garantir une finition artisanale de qualité professionnelle. 

Vous ne savez pas vers quel type de couteau vous tourner ? Retrouvez notre article de blog qui explique quel couteau utiliser pour quel usage, et faites le bon choix.